Anna Akhmátova

Como de costume lendo o Caderno 2 do Estadão atraiu-me o perfil desta poetisa do final do século XIX, já que ela viveu de 1889 a 1966, dentro da rudeza do regime de Stalin. Não fosse pelo valor que acho um pouco salgado, R$120,00, correria para comprar "Anna, A voz da Rússia - Vida e Obra de Anna Akhmátova" - de Lauro Machado Coelho, lançado pela Editora Algoi . Esta mulher, que foi símbolo da resistência ao permanecer em seu país, a Rússia, apesar de viver o inferno stalinista e hitlerista:"Não, não foi sob um céu estrangeiro, nem ao abrigo de asas estrangeiras - eu estava bem no meio de meu povo, lá onde o meu povo infelizmente estava". Comprarei uma obra deste especialista nesta poeta considerada a maior poeta da era pré-revolucionária.

Nigella

Hoje vi uma receita de creme à base de ovos, leite fresco, fava de baunilha, que depois de ir à geladeira, vai sobre um açúcar derretido por massarico. Tenho admiração pela Nigella, que apesar de nesta receita ter usado este instrumento totalmente à parte do ambiente da cozinha, não tem frescura na hora de montar um prato. Admiro a gastronomia, mas não na mesma medida de ser uma praticante do ato de cozinhar, o que me deixa ainda frustrada. A Nigella é o que eu gostaria de ser na cozinha pelo que faz do prato a ser saboreado, pois usa e abusa das ervas e condimentos, o que eu gosto muito. Se alguém souber os passos corretos deste creme, me dê dicas.

Lara Leal a quem admiro por me inserir no mundo gastronomia com arte.

Sempre podemos começar

Estou debutando nesta arte, por isso aceito dicas de quem já está navega nestas águas.
Por enquanto, apenas a mim, interessa o meu blog, por isso só entra quem prometer acrescentar ao meu debut.