Nigella

Hoje vi uma receita de creme à base de ovos, leite fresco, fava de baunilha, que depois de ir à geladeira, vai sobre um açúcar derretido por massarico. Tenho admiração pela Nigella, que apesar de nesta receita ter usado este instrumento totalmente à parte do ambiente da cozinha, não tem frescura na hora de montar um prato. Admiro a gastronomia, mas não na mesma medida de ser uma praticante do ato de cozinhar, o que me deixa ainda frustrada. A Nigella é o que eu gostaria de ser na cozinha pelo que faz do prato a ser saboreado, pois usa e abusa das ervas e condimentos, o que eu gosto muito. Se alguém souber os passos corretos deste creme, me dê dicas.